Zaradi bakterije v siru sta v Franciji umrli dve osebi. Okužbe so potrdili še v eni državi

Pristojni sumijo, da je vir okužbe sir iz tovarne Chavegrand v Creuseu, v osrednji Franciji, poroča Euractiv. V torek so tako iz francoskih trgovin odpoklicali ves sir, proizveden pred 23. junijem, in distribuiran do 9. avgusta, so sporočili z ministrstva.

Listerija običajno povzroča simptome, kot so slabost, bruhanje, driska in vročina, pri ranljivejših skupinah pa je lahko tudi smrtno nevarna.

Odpoklicane serije, ki se v Franciji in tujini prodajajo pod različnimi blagovnimi znamkami, vključujejo sire, kot so camembert, brie, gorgonzola in kozji sir. Med prizadetimi znamkami so Le Berger, Le Lion un fromage royal, Saveur d'antan in Le Petit Grignoteur, navaja Le Monde.

"Vse, ki imajo te izdelke doma, prosimo, naj jih ne uživajo," so opozorili na ministrstvu.

Kot so pojasnili, je tovarna Chavegrand zaradi prisotnosti listerije prvi izdelek odpoklicala že 12. junija. Ker v nadaljnjih kontrolah v naslednjem mesecu niso odkrili kontaminacije, so proizvodnjo nadaljevali.

Prisotnost bakterije potrdili tudi v Belgiji

Belgijska agencija za varnost hrane je potrdila, da se je tudi pri njih pri eni osebi pojavil enak sev bakterije kot sev, ki je povzročil smrtne primere v Franciji. Vendar pa so ob tem opozorili, da takšne okužbe niso redkost.

"Bakterije so del našega okolja in zato lahko zaidejo tudi v hrano," je pojasnila Hélène Bonte iz belgijske Zvezne agencije za varnost hrane (FAVV) za medij VRT News in dodala, da živilska podjetja redno izvajajo kontrole, da tveganje čim bolj zmanjšajo.